Όσες φορές και να θυμηθώ το εαυτό μου σε πιο μικρή ηλικία πάντα τέτοιες μέρες περίμενα με ανυπομονησία να έρθει η στιγμή που θα έστελνε η Αδελφή μου εκείνο τον νόστιμο ταραμά.Ο μπαμπάς έφευγε από το πρωί να πάει να προλάβει τον φούρνο να πάρει τις πρώτες ποιο λαχταριστές λαγάνες.Read More →

Μπορεί κάποιοι να μη βάλουν θαλασσινά στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, αλλά μία-δύο λαγάνες δε λείπουν ποτέ. Αξίζει να γνωρίσουμε το απόλυτο ψωμί της νηστείας και να μάθουμε πώς να το αξιοποιήσουμε καλύτερα.Read More →