Quinoa – Κινόα αλά ελληνικά! (Πίνακας Ιχνοστοιχείων)

Είναι μια τροφή ελαφριά και εύπεπτη, ιδανική για ηλικιωμένα άτομα, καθώς ανεβάζει τον αιματοκρίτη, βοηθά στην καλή τροφοδότηση του εγκεφάλου με αίμα και επιπλέον έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

 

Θρεπτικά συστατικά Ποσότητα
Κεκορεσμένα Λιπαρά 0,59g
Μονοακόρεστα Λιπαρά 1,535m
Πολυακόρεστα Λιπαρά 2,347mg
Υδατάνθρακες 69g
Φυτικές ίνες 6g
Πρωτεΐνες 13g
Φαινυλαλανίνη 537mg
Λευκίνη 786mg
Μεθειονίνη 262mg
Λυσίνη 734mg
Ισολευκίνη 472mg
Βαλίνη 589mg
Θρεονίνη 459mg
Τρυπτοφάνη 140mg
Ιστιδίνη 314mg
Βιταμίνη Β1 0,198mg
Βιταμίνη Β2 0,396mg
Νιασίνη 2,93mg
Βιταμίνη Β6 0,223mg
Φολλικό Οξύ 49mcg
Παντοθενικό οξύ 1,047mcg
Ασβέστιο 60mg
Σίδηρος 9,25mg
Φώσφορος 210mg
Μαγνήσιο 410mg
Κάλιο 740mg
Νάτριο 21mg
Ψευδάργυρος 3,3mg
Χαλκός 0,82mg
Μαγγάνιο 2,26mg

 

 

Είναι εξαιρετικά αφομοιώσιμο από ανθρώπους με δυσανεξία στη γλουτένη.

 

 

0